Come ci si comporta nei confronti di un'azienda che ti nega l'accesso agli atti?

Salve, nell'ottobre del 2017 ho ricevuto da parte di Abbanoa (gestore ente idrico) un sollecito riguardo dei mancati pagamenti relativi al periodo 2006/2009. Premettiamo che tutto ciò che ci perviene viene regolarmente estinto. Solo con Abbanoa stiamo avendo problemi. I periodi richiesti sono andati in prescrizione, se non fosse che Abbanoa dichiara d'aver inviato un primo sollecito a Maggio del 2010, annullando quindi secondo loro la prescrizione. Questo sollecito non ci è mai pervenuto, anche perchè in caso contrario ci saremmo mossi estinguendo eventualmente quanto dovuto. Abbiamo richiesto l'accesso agli atti per avere visura del sollecito del Maggio 2010 avvenuto tramite A/R, ci hanno assicurato una risposta entro 30 giorni che però non è mai arrivata. A distanza di quasi un anno ci è arrivata una chiamata dal loro recupero crediti in cui ci intimano il pagamento dei presunti scoperti. Abbiamo diritto ad avere la visura degli atti? In caso positivo come possiamo procedere? Essendo passato così tanto tempo le ricevute relative alle bollette (relative oltre tutto ad un altro immobile) contestate non le abbiamo più. Li abbiamo anche sollecitati tramite mail per chiarimenti a riguardo, ma non ci hanno mai risposto. Abbiamo chiamato a marzo telefonicamente per chiarimenti e ci hanno liquidato dicendo che avrebbero segnalato all'ufficio competente. Per noi è essenziale l'accesso agli atti in modo da poter verificare quanto da loro affermato prima di procedere con l'eventuale pagamento.