azienda fallita ma non licenzia i dipendenti

Buonasera,
L'azienda per cui lavoro è fallita e all'inizio di febbraio ha presentato la proposta di concordato, al momento il negozio è ancora aperto, ci viene pagato solo il 60% dello stipendio, il resto dovrebbe pagarlo l'INPS.
Il problema è che non vogliono licenziarci ma aspettano che diamo noi le dimissioni, in questo modo però non ci spetterebbe la disoccupazione.
Io vorrei sapere se c'è un modo per avere il licenziamento e, nel caso trovassi un altro impiego ma non riuscissi a dare i giorni di preavviso, come dovrei comportarmi per non perdere anche i soldi del mancato preavviso?

Grazie
Cordiali saluti